고구마 Chapitre 1 : Un voyage commencé par une bouchée de patate douce
Chapitre 1 : Un voyage commencé par une bouchée de patate douce
📖 "Visiter une ville grâce à un burger ?"
Ce soir-là, Jaeyoon et Luca étaient attablés dans un bar à vin tranquille de Séoul. Le vent de novembre était froid, mais l’ambiance était chaleureuse. Luca, Français spécialisé en design, vivait en Corée depuis trois ans. Jaeyoon, écrivain voyageur, faisait souvent découvrir les trésors cachés du pays à ses amis étrangers.
« C’est le nouveau menu de McDonald’s—pas juste un fast-food. » Jaeyoon montra une photo du Burger à la patate douce et mozzarella d’Iksan.
🍔 : Un croquet au fromage fondant, fourré à la purée de patate douce, accompagné d’un steak haché, tomate, laitue et une sauce mayo piquante au jalapeño.
Luca fixa l’image. « Iksan ? Patate douce ? Pourquoi McDonald’s ferait un burger à la patate douce ? »
« C’est un produit local. Une collaboration avec Iksan, une ville de Jeonbuk, pour soutenir les agriculteurs. Ils offrent même des coupons burger contre des dons. »
« Un don contre un burger ? Original. »
« Oui, c’est plus qu’un menu—c’est la promotion de la ville et l’aide aux fermiers. Ça a du sens. »
Luca hocha la tête. « Alors… on va à Iksan ? Pour goûter cette patate douce. »
🚄 Direction Iksan : Un départ matinal
Le lendemain, ils prirent le KTX de Séoul à Iksan.
Les paysages urbains laissèrent place aux champs. Luca demanda : « Iksan est célèbre pour quoi ? »
« C’était une capitale secondaire du royaume de Baekje. Le roi Mu voulait en faire sa deuxième ville. Il y a beaucoup de ruines. »
« Pourquoi Iksan ? »
« Une bonne géographie—près de la rivière Geum, des plaines fertiles. C’est calme mais profond. »
« Calme mais profond… Intrigant. »
🏙 Arrivée à Iksan : La chaleur cachée de la ville
En sortant de la gare, ils s’arrêtèrent. L’air semblait plus lent. Le ciel était dégagé, les plaqueminiers orangés.
« La ville est si tranquille », remarqua Luca.
« Iksan ne suit pas le rythme de Séoul. »
Après avoir posé leurs affaires à l’hôtel, leur premier arrêt fut le McDonald’s d’Iksan.
🍔 Première bouchée : Le burger à la patate douce et mozzarella
Le restaurant était ordinaire, mais l’affiche du burger attirait l’œil.
« Deux menus, s’il vous plaît. »
Le plateau rouge arriva, le croquet doré dépassant du steak, le fromage filant appétissant.
Luca prit une bouchée hésitante.
« …Oh. » Ses yeux s’écarquillèrent.
« Alors ? »
« La patate douce est moelleuse, presque comme un dessert, mais l’équilibre avec le bœuf et la sauce piquante est surprenant. »
« Sucré-salé-épicé—dan-jjan-maep-jjan. »
Assis près de la fenêtre, ils partagèrent leurs impressions.
« Cette ville est spéciale. Petite mais pleine de mystères. »
« Ce burger est une fenêtre sur la culture d’Iksan. »
📜 L’histoire derrière la patate douce
La patate douce d’Iksan, douce et crémeuse, était un produit phare.
« En Corée, la patate douce évoque la nostalgie—les grillades d’hiver, les régimes. C’est un souvenir d’enfance. »
Luca approuva. « Différente de la patate douce française. Plus sucrée, avec un goût de châtaigne. »
La garniture mélangeait purée de patate et mozzarella—une texture nouvelle.
« Ce n’est pas juste bon. C’est symbolique », dit Jaeyoon.
🎯 Le système de dons "Hometown Love"
Jaeyoon montra une brochure :
📄 "Un don de 100 000 ₩ à Iksan offre des avantages fiscaux, des produits locaux et des coupons burger."
« Donner, manger, aider les fermiers. Un bon concept. »
« Une nouvelle façon de connecter ville et consommateurs. »
https://sl.bing.net/bs9urqF6Vl6
🌇 Le voyage commence : Au-delà du burger
Sur le chemin de l’hôtel, le ciel rosissait.
« Les ruines demain ? » demanda Luca.
« Oui. Le temple Mireuksa d’abord. Sa pagode en pierre est magnifique. »
« La capitale dont rêvait le roi Mu ? »
« Exactement. Allons sentir ce rêve. »
Iksan n’était pas qu’une ville. Une bouchée de patate douce les reliait à son histoire—où le rêve d’un royaume respirait encore dans ses rues et ses ruines.
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